Pancakes

Dzisiaj światowy dzień czekolady 🙂 Możemy jeść ją w formie pralinek, ciast, ciasteczek albo na pysznych amerykańskich naleśnikach z różnymi dodatkami.


Składniki dla około 6 osób:
  • 340 g mąki żytniej
  • 2 jajka
  • 375 ml mleka
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 łyżeczki cukru pudru
  • szczypta soli
  • 75 g masła
Mąkę przesiać. Jajka roztrzepać, zmieszać z mlekiem, proszkiem do pieczenia, cukrem pudrem i solą. Wszystko dokładnie zmiksować. Masło rozpuścić i dolać do masy, dokładnie wymieszać. Całość odstawić na 15 minut. Naleśniki smażymy na suchej patelni teflonowej (bez tłuszczu!). Patelnie mocno rozgrzać, gaz zmniejszyć na średni lub najmniejszy. Nakładać jedną łyżkę masy i delikatnie rozprowadzać, aby powstał okrąg. Kiedy dół się ładnie usmaży, przewracamy naleśnika na drugą stronę. Po każdym usmażeniu patelnię przecieramy suchym papierowym ręczniczkiem. Należy pamiętać o  tym, że nasz naleśnik trochę urośnie w górę. Podać z ulubionym dżemem, czekoladą, masłem orzechowym, orzechami czy owocami!
Smacznego 🙂




Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *