Żytnie ciasteczka z czekoladą

Kolejny zdrowy przepis. Uwielbiam smak płatków owsianych w ciasteczkach. Co ciekawe nie potrzeba do nich dużo miodu czy cukru, ponieważ gorzka czekolada idealnie go zastępuje 🙂 


Składniki:
  • 120 g masła
  • 30 g brązowego cukru lub miodu
  • 1 jajko
  • 100 g drobnych płatków owsianych
  • 120 g mąki żytniej
  • 20 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g gorzkiej czekolady z zawartością kakao 70%
Masło ucieramy z cukrem na gładką masę. Dodajemy jajko i miksujemy. Następnie dosypujemy płatki, mąki i proszek do pieczenia nadal miksując. Czekoladę miksujemy w blenderze na mniejsze kawałki i dodajemy do masy, mieszamy. Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i lekko je spłaszczamy. Układamy na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym. Pieczemy przez 15 minut w temperaturze 180ºC.
Smacznego 🙂




Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *